今月のコース料理   【平成27年 6月】  

6月のコース料理

 

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春のコース料理の基本型が出来ました。

鍋は越後もち豚と又は海鮮(鯛、蛸、ズワイガニ)のしゃぶしゃぶ

特製ねぎ又はごまのたれをご用意しました。

山菜は天ぷらや先付で春を演出して、お造りは写真では皿盛りですが

暑くなってきたので雪かまくらで提供します。

あくまで基本なのでプランによって内容は変わります。

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