朝食のお豆腐  -金子食品本舗ー

朝食のお豆腐  -金子食品本舗ー

毎朝、朝食に提供しているお豆腐は、地元では有名な明治34年創業の金子食品本舗のお豆腐です。
有名な三角油揚げは阿賀町の『狐の嫁入り行列』で狐に奉納されています。

IMG_3343_R  明治34年(1901年)創業
  国産大豆の素材にこだわった昔ながらの製法で伝統の味を守って
  います。
  二代目店主が「三角油揚げ」専用の豆腐を考案して現在の四代目
  まで伝統の味を受け継いでいます。
     愛嬌抜群の看板娘『孝子』さんが接客してくれます。
  店内には、試食コーナもあり買い物しながら寛げます。




山田みつるの描いた孝子さん                 試食コーナ(いろんな話が聞けます) 
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                         【碧水荘で提供している空豆豆腐  -夏ー】
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            【有名な三角油揚げ】
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ー表参道・新潟館ネスパスニュース10・11月号ー

金子食品07-25-2015

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